ミニミニ石橋店

皆さん　こんにちは
スズです

今日は、私が作った晩御飯を
紹介させて頂きます
こう見えて料理作るんです…（見た目通り??）

6/27に作ったメニューは…
「牛肉・エリンギ・ピーマンのマヨネーズ炒め」
「お豆腐の味噌汁」



どうですか？美味しそうですよね??
他のスタッフは無言でした…

作り方ですが…
まず、牛肉を醤油・酒を合わせたものに揉み漬け込んでおきます
次に、エリンギ・ピーマンを縦長にスライスします
フライパンを熱し、少しのバターを放り込みます。（多すぎたらダメですよ！）
その後すぐに、エリンギを投入しサッと炒めます。
良い感じに炒めれたら、牛肉を投入しさらに炒めます。
肉の色が変わったら、ピーマンを投入しさらに炒めます。
ほんの少しだけ炒めたら、醤油・塩コショウ・マヨネーズを少し入れ味付けします。
お皿に移して…完成です

【ポイント】
●油は使いません！
●調味料も少しでＯＫ！
☆醤油は漬け込み時・味付け時ともに大さじ１
☆バターはほんの少し
☆塩コショウは２振りくらい
☆マヨネーズはお好みで♪無くてもOKですが
マヨラーにはオススメです

所要時間は15～20分です。
ピーマンが苦手な方でもこれなら大丈夫
私も苦手ですが大丈夫でした
一度試してみて下さい

オススメのレシピがあったら教えてください

スズでした

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